Notre mission
Notre mission est d'aider les gens à apprendre les secrets de l'art culinaire et à découvrir la richesse du terroir de la région de la capitale nationale à travers ses aliments, ses producteurs alimentaires, ses artisans et ses partenaires, le tout dans une ambiance agréable et mémorable que seul C'est Bon peut offrir.
Notre Histoire
De 2009 à 2026, C'est Bon a fonctionné à la fois comme école de cuisine et agence de visites gastronomiques. En 2016, la fondatrice, la cheffe Andrée Riffou, a passé le flambeau à ses associés, le chef Georges Laurier et l'entrepreneure Stefanie Siska. En 2026, la branche visites gastronomiques a été vendue à un employé dévoué qui l'exploite désormais sous le nom de Visites gastronomiques d'OttawaGeorges et Stefanie continuent d'offrir des cours de cuisine et des événements culinaires aux résidents et aux visiteurs de la région d'Ottawa-Gatineau.
Nos installations
Notre installation actuelle est située dans le quartier historique du marché By, au centre des marchés alimentaires, des artisans et des producteurs que nous présentons dans certaines de nos visites, et à distance de marche du Centre Shaw, de l'Université d'Ottawa, des édifices du Parlement et du centre-ville. Abritant deux cuisines, une boutique et une salle de réunion, l'espace est à la fois accueillant et soigneusement aménagé pour donner à chaque expérience culinaire une touche de première classe.
TOUT D'ABORD LA SÉCURITÉ
Nous adhérons aux directives des autorités de santé publique et sommes certifiés par le SafeTravels émis par le World Travel & Tourism Council. Voir plus d'informations sur nos protocoles de sécurité ici.
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- Vue sur rue
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- Boutique – Entrée
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- La cuisine Rustique
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- La cuisine Lab
Georges Laurier
Co-propriétaire et Chef
Originaire de Hull (Gatineau), la passion de Georges pour la cuisine a débuté à l'âge de 15 ans lorsqu'il a commencé à travailler pour une petite entreprise de restauration locale.
Le chef Georges a effectué un stage à l'hôtel Intercontinental, au Beau Rivage en Suisse et dans des restaurants en France et à New York, et a participé à de nombreuses compétitions culinaires dont les Jeux Olympiques Culinaires de 1986 à Francfort en tant que membre suppléant de l'équipe Ottawa-Hull.
En août 1995, Georges ouvre Laurier sur Montcalm, un restaurant intime et charmant situé dans une gare rénovée de sa ville natale. Après avoir fermé son restaurant en 2003, Georges a obtenu des postes de chef exécutif dans des établissements renommés tels que le Café Henry Burger, la résidence de l'ambassadeur américain, le Wakefield Mill Inn, le Musée de l'histoire canadienne, le Camelot Golf and Country Club et l'Hôtel Quintessence au Mont- Tremblant.
Vous l'avez peut-être également surpris sur Food Network Cuisinez comme un chef série dans laquelle il a partagé la vedette avec d'autres grands chefs canadiens. Jusqu'à récemment, Georges était un chef invité fréquent à C'est Bon Cooking.
Toujours à la recherche des meilleurs ingrédients locaux et nationaux les plus frais, Georges s'intéresse vivement à la mise en valeur des ingrédients régionaux dans sa cuisine.
En savoir plus sur George
Stéfanie Siska
Copropriétaire, PDG
Depuis plus de 25 ans, Stefanie est entrepreneure et conseillère en vente indépendante et directrice chez Pampered Chef Canada. Après avoir obtenu des diplômes en communications (Ottawa U) et en études cinématographiques (Carleton U), elle a lancé sa carrière en communications et marketing en travaillant pour diverses associations nationales, à savoir l'Institut canadien du film, l'Institut royal d'architecture du Canada et l'Association canadienne. des diffuseurs.
Gastronome autoproclamée, Stefanie croit fermement au don de la nourriture et au savoir-faire derrière sa transformation. Le voyage, la découverte et la gastronomie sont au cœur de tout ce qu'elle fait. Si elle n'enseigne pas aux gens la préparation de repas rapide et facile avec ses ustensiles de cuisine Pampered Chef(R), elle explore la richesse culinaire de nouveaux quartiers, villes ou pays.
Stefanie s'implique activement dans le secteur touristique en tant que membre de la Chambre de commerce d'Ottawa, de Tourisme Outaouais et de Tourisme Ottawa. Elle préside actuellement le Conseil de développement touristique et a été présidente du conseil d'administration de Tourisme Ottawa. Elle est également bénévole pour Forêt Capitale et le Conseil des politiques alimentaires de Just Food Ottawa.
Originaire du Nord de l'Ontario, Stefanie vit à Ottawa avec son mari et ses deux filles.
En savoir plus sur Stefanie
Notre équipe
C'est Bon s'appuie sur une équipe de chefs et d'aides de cuisine professionnels pour vous offrir des expériences culinaires exceptionnelles. Faites la connaissance de notre équipe !
Sierra Conboy
apprenti cuisinier
Georges Laurier
Copropriétaire et Chef
Arnold Kuiper
Chef
Employés de cuisine
Cindy, Ilona, Karla, Masato, Tetiana, Viktoriia, Yuliia