Compétences au couteau pour le poisson
2.5 heures, cours pratique
De 17:30 à 20:30
Comment sélectionner, nettoyer, fileter, désosser et cuire le poisson.
Apprenez à maximiser efficacement l'achat d'un poisson entier. Vous recevrez un coaching et des trucs et astuces pour une recette passerelle qui lancera une multitude de possibilités de repas et de menus. Conseils sur le dépeçage, le portionnement et la cuisson des différentes pièces. Savoir comment faire cela vous fera économiser de l'argent sur votre facture d'épicerie !!!
En plus de préparer et de manger pendant le cours, les participants ramènent à la maison toutes les pièces inutilisées et dépecées.
130 $ par personne, plus taxes et frais de service ($ 150.80)
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Taxes 13%, frais de service 3%
