Les fonds commémoratifs JOSHUA QIYUK
Un partenariat avec le Collège Algonquin – Ottawa, Ontario, Canada
(Composé d'extraits du communiqué de presse du Collège Algonquin)
En Mars 2026, C'est Bon Ottawa s'est associé avec Collège Algonquin Créer deux nouveaux fonds à la mémoire de Joshua Qiyuk, un ancien employé et protégé très apprécié, dont la vie s'est tragiquement terminée le 22 octobre 2025. Ces nouveaux fonds, appelés les Bourse commémorative Joshua Qiyuk et la Bourse commémorative Joshua Qiyuk, soutiendra les apprenants autochtones dans divers programmes d'arts culinaires au Collège Algonquin à Ottawa.
Josh était un jeune Inuk originaire de Baker Lake, au Nunavut, qui a immigré à Ottawa très jeune. À 17 ans, il a participé à un programme de cuisine au C'est Bon, organisé par la Centre Inuuqatigiit pour les enfants, les jeunes et les familles inuitsC'était un élève assidu, toujours ponctuel et toujours le dernier à partir. Chef GGeorges LaurierGeorges, copropriétaire de C'est Bon, l'a embauché comme commis de cuisine à la fin du programme et a ensuite été son mentor pendant quelques années. Finalement, il a encouragé Josh à s'inscrire au programme d'arts culinaires du Collège Algonquin, car il montrait un grand potentiel et un vif intérêt pour la cuisine.
Joshua a terminé le programme de préapprentissage de cuisinier autochtone et a entamé une carrière prometteuse dans la cuisine à Absinthe, sous la tutelle du chef Patrick GuirlandeTragiquement, en octobre 2025, Joshua a été victime d'une violente agression et a perdu la vie. Son décès est considéré comme un homicide et reste non élucidé à ce jour.
Dévastés d'apprendre le décès de Qiyuk, les propriétaires de C'est Bon, Georges et Stéfanie Siska, a participé à un effort communautaire pour soutenir sa famille, mené par un chef inuit Trudy Metcalfe CoeTrudy, une autre des mentors de Qiyuk, chef inuit réputée dans la région et ancienne chef invitée du restaurant C'est Bon, connaissait Josh par l'intermédiaire d'Inuuqatigiit et l'avait engagé pour certains de ses services de traiteur. La réaction de la communauté envers la famille de Josh a été extrêmement positive.
Fin 2025, Stefanie et Georges, en concertation avec Trudy et Patrick, ont contacté le Collège Algonquin afin de trouver des moyens d'honorer la mémoire de Josh. Ils souhaitaient faire un don au Collège et soutenir les étudiants autochtones qui, comme Josh, rêvent de devenir chefs et de faire carrière dans le domaine culinaire. Ces échanges ont mené à la création d'une bourse d'études en mémoire de Joshua.
« Josh a marqué profondément tous ceux qui l'ont côtoyé », a déclaré Stefanie Siska, présidente et copropriétaire de C'est Bon. « Il était aussi travailleur qu'aimable et agréable à côtoyer. Mentors, collègues, amis – nous avons tous été touchés par son approche rigoureuse de son métier, empreinte de gratitude et d'une volonté inébranlable de progresser. Il a bâti sa carrière sur l'intégrité et une détermination sans faille. En créant une bourse d'études à sa mémoire, nous espérons que son influence positive continuera d'inspirer et de soutenir les Autochtones qui font progresser leur carrière culinaire. »
Le Bourse commémorative Joshua Qiyuk est un fonds au mérite. Il sera attribué annuellement à un étudiant inuit, des Premières Nations ou métis à temps plein de niveau 3 ou supérieur inscrit au sein de l'établissement. gestion culinaire or Gestion des arts de la boulangerie et de la pâtisserie les deux programmes sont des programmes de diplôme collégial de deux ans de l'Ontario.
Le Bourse commémorative Joshua Qiyuk Il s'agit d'un fonds d'aide financière basé sur les besoins. C'est également une bourse annuelle destinée aux étudiants inuits, des Premières Nations et métis. Les programmes admissibles comprennent les deux programmes de diplôme mentionnés ci-dessus ainsi que trois programmes de plus courte durée : certificat de compétences culinaires, le Certificat en arts de la boulangerie et de la pâtisserieainsi que, Compétences culinaires – Apprentissage de cuisinier II.
Anita TenascoLa directrice des initiatives autochtones du Collège Algonquin a exprimé sa gratitude envers C'est Bon. « Le lien entre le Collège Algonquin et les communautés autochtones est au cœur même de notre identité institutionnelle », a-t-elle déclaré. « Lorsque des partenaires communautaires soutiennent nos étudiants autochtones, les retombées se font sentir ici et dans les communautés autochtones, proches et lointaines. Je suis profondément touchée que C'est Bon ait choisi de transformer cette perte immense en une force positive pour les peuples autochtones. C'est une merveilleuse façon d'honorer la mémoire de Josh et de susciter un changement transformateur. Mìgwech, merci, C'est Bon. »
Pour faire un don à l'un ou l'autre des fonds commémoratifs, ou aux deux, veuillez visiter la page Avancement et stratégie du Collège Algonquin (lien dans le bouton ci-dessous).
Oui, chef !
