OBJECTIF DE CLASSE
Apprentissage pratique
Techniques françaises
Accent sur les techniques vs les recettes
CE QUI EST INCLUS
Tous les outils et ingrédients
Tablier C'est Bon à porter pendant les cours
Mangez ce que vous faites
PROGRAMMES DISPONIBLES
Cours de jour et du soir
Cours pour particuliers
Cours pour les couples
Programmes multi-sessions
Camps pour ados
Les cours de cuisine de C'est Bon Ottawa ont un double objectif : vous aider à maîtriser les principes et techniques culinaires essentiels, et vous faire passer un moment agréable. Chaque cours est une expérience pratique. L'ambiance est détendue, les groupes sont restreints, l'enseignement est de grande qualité et les installations sont à la pointe de la technologie. La récompense ultime ? Savourer le délicieux repas que vous aurez préparé.
Découvrez nos offres de
PROTOCOLES DE SÉCURITÉ ET DE DURABILITÉ pour connaître les directives que nous avons mises en place lorsque nous assistons à nos événements.
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CONSULTEZ NOTRE CALENDRIERProgrammes à sessions multiples
Ces programmes en personne sont conçus pour développer vos compétences et votre confiance en vous, tout en vous amusant dans la cuisine !
CHEF ADULTE
Programme d'apprentissage de la cuisine
(Série de 6 cours)
SOIRÉES
Les fondamentaux de la cuisine française abordés en 6 cours
ADOLESCENT CHEF
Camps d'été
JOURNÉE
Camps de jour pour enfants
De 10 à 12 ans et de 13 à 15 ans
Cours de jour en une seule séance pour adultes
CUISINES DU MONDE – Canada
Notre expérience de marque !
La forêt boréale dans votre assiette
CUISINES DU MONDE – France
La France fondamentale
CUISINES DU MONDE – Japon
Bases du sushi
L'art du sushi
CUISINES DU MONDE – Thaïlande
Plats thaïlandais aromatiques
TECHNIQUES DE COUPE – Le poisson
Sélection, préparation et cuisson du poisson
TECHNIQUES DE COUPE AU COUTEAU – Légumes
Maîtrise du couteau de chef
MAÎTRISER LES BASES – Sauces Mères
Cinq sauces classiques
MAÎTRISER LES BASES – Les fonds
Un principe fondamental de la cuisine
Cours du soir en une seule séance pour adultes
Série Cuisiner comme un chef
CUISINEZ COMME UN CHEF –
Cuisine en couple
Prenez plaisir à cuisiner à deux
CUISINER COMME UN CHEF – Les pâtes
Améliorez vos compétences en fabrication de pâtes fraîches
CUISINER COMME UN CHEF – Mets végétariens
Élevez vos créations de repas végétariens
Série Cuisines du Monde
Nouveau!
CUISINES DU MONDE – Espagne
Les saveurs de l'Espagne
Notre expérience de marque !
CUISINES DU MONDE – Canada
Ingrédients sauvages et de terroir
CUISINES DU MONDE – France
La France fondamentale
CUISINES DU MONDE – La cuisine inuite
Cuisine inuit revisitée
CUISINES DU MONDE – Japon
Plats japonais
CUISINES DU MONDE – Japon
Bases du sushi
L'art du sushi
CUISINES DU MONDE – Europe du Nord
Cuisine régionale du Benelux
CUISINES DU MONDE – Sri Lanka
Plats traditionnels du Sri Lanka
CUISINES DU MONDE – Thaïlande
Plats thaïlandais aromatiques
Série sur les techniques de couteau
COMPÉTENCES AU COUTEAUX –
Poissons
Sélection, préparation et cuisson du poisson
TECHNIQUES DE COUPE – La volaille
Portionnement de la volaille
TECHNIQUES DE COUPE AU COUTEAU – Légumes
Maîtrise du couteau de chef
Maîtriser les bases – Série Cuisine
MAÎTRISER LES BASES – Pâtes fraîches
Techniques de pâtes fraîches et sauces
MAÎTRISER LES BASES – Sauces Mères
Cinq sauces classiques
MAÎTRISER LES BASES – Les fonds
Un principe fondamental de la cuisine
Maîtriser les bases – Série Pâtisserie
MAÎTRISER LES BASES – Les bases du pain
Trois pains de base
MAÎTRISER LES BASES – Les gâteaux
pâtisseries
MAÎTRISER LES BASES – Le chocolat
Techniques du chocolatier
MAÎTRISER LES BASES – Croissants
croissants classiques
MAÎTRISER LES BASES – Macarons
Macarons faits maison
Cuisiner en binôme
MAÎTRISER LES BASES – Pâtisseries
Pâtisseries classiques à emporter
MAÎTRISER LES BASES – Tartes et tartelettes
Pâtes et garnitures
